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四9鳝（第2页）

时光无情流逝，转眼已是1999年5月，这月4、5日，红而随大哥焉为勇住进宛市温家潮一队老老家，此前勇和亲戚们在合伙搭建的白砖小屋前头挖出了３个鳝鱼坑，然后饲养和经营这个黄鳝养殖场。

大爹贾常隽颜如渥丹，快言快语，热肠热肚，给为勇帮忙实干快上，不愧是转业军人和直爽人。

他有手艺，会瓦匠，会电工，是劳动人民，勤发苦挣，把家保住了。

他1968年去当兵，随部队开拔到越南战场打敌人，炸弹爆炸脊椎骨打损三个节，战争受伤回农村。

后脊椎不断疼，回乡带病部队出证明，请求地方药费补一生……。

每月补到200元。

黄道益止疼，每瓶50元，每月两瓶……。

白发苍苍的瘦脸幺婆婆常来白砖小屋和两弟兄谈起李氏家族那些尘封的往事。

一日，红而还帮婆婆捡柴抱回家。

鳝鱼也称黄鳝，又名蝉鱼、罗鳝、无鳞公子、田鳗和长鱼等。

鱼翔浅底，浮光跃金，静影沉璧，最前面是用挂砖围成的一块矩形脏坑，用于收蚯蚓凼肥、沤肥，养鳝鱼在村里属空前创举，不时引来四面八方多少好奇的村民，其中还有红而高三的同学余勇东，鱼坑四下观看个够！

厚厚的土田之上几度旭日焕彩。

有时见有长蛇快速溜下长满钢材的堰里。

这一方养鳝鱼的没有第二家。

傍晚，前来参观的一个青年男子来自四兴垸，还抱着一个儿，他竟认出红而是作为在十多里开外沙道观十字街做生意的店主而到此地来招呼养鳝的。

红而甚是诧异，这人的记性真不赖，很难得，那份熟分之情怎不叫人欣喜！

晚上在白砖小屋里值班守夜，提灯照管鳝鱼，每每还窥见窗外精明能干的年轻人用电子捕鱼机捕捞大鱼、小鱼、青蛙、泥鳅、蟹虾和黄鳝。

每天清晨，天还未亮，红而就随幺幺在从八号路向涴市去的采沙河路上卖鳝鱼，鳝鱼黄腹红背，憨态可掬，十分可爱，三十五元一斤。

幺幺自卖自夸，讨价还价，一搞遇着纯朴、粗豪的大同垸人，畅销的时候不是没有。

有一次和幺幺径去了温家潮墟场，蹲卖黄鳝，然后返回。

为勇和几位亲戚长辈的精诚配合的友情给人留下口碑，温家潮村1组21号成了名副其实的水产养殖户。

只可惜某天在家和幺爹他们吃中饭出来时，鳝池间喂的三只可爱的大白鹅不知怎地就不翼而飞了，急坏了一直都对它们精心饲养的红而和哥以及所有的亲戚和养鳝人。

事过多年，那三只大白鹅的神秘失踪仍没查出个所以然。

幺婆婆平时不吃奶粉，缺少运动，骨头是脆的，后来把尾脊骨跌碎了，坐不能坐，睡不能睡……。

黄鳝是一种适应性强的淡水鱼类，广泛分布于我国各地、日本南部、印度、泰国等世界许多地方。

其肉质细嫩、味道鲜美，是著名的滋补和药用水产品。

黄鳝还是我国出口售价较高的传统鲜活商品之一，它不仅畅销港、奥和台湾省，同时也销往日本和东南亚各国。

目前，世界上许多国家都把黄鳝作为大力发展的水产品之一，我国近年来也有些农户利用房前屋后的小坑小池养殖黄鳝。

鳝鱼是常见高蛋白食物，每100克食物含蛋白质17.2克。

但它却又是常见高胆固醇食物，每100克食物含胆固醇117毫克。

近年来，由于围湖造田，扩建商品鱼基地、民间恣意捕捉，农药化肥毒害污染等，损害了自然资源，黄鳝的产量和质量显著下降，供需量出现了紧张状况。

为了满足人民生活的需要，调节和丰富市场，人工养殖黄鳝势在必行，对增加出口贸易有着重要意义，也是一条致富的好途径。

黄鳝是一种杂食性鱼类，人工饲养黄鳝主要是以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、豆渣和瓜果等投喂。

黄鳝适应能力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体都可利用养黄鳝，稻田、湖汊、池塘、沟渠、房前屋后小坑小池等均可作为养殖黄鳝的场地，有面积3－8平方米即可，我国南、北方都可养殖，没有地域、环境的限制，不受气候的影响。