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王建业全程陪同,详细介绍着店里食材采购和制作的过程。
记者一边拍摄,一边问道:“王老板,您为什么不选择跟风降价,而是采取这些措施来应对呢?”
王建业微笑着回答:“降价或许能吸引一时的顾客,但无法解决根本问题。
我相信,只有用品质和诚信才能赢得顾客的长久信任。
我们一直坚持使用新鲜的食材,就是要让顾客吃得放心。”
与此同时,那些推出低价套餐的餐馆里,情况却越来越糟糕。
为了控制成本,他们不得不降低食材的采购标准,原本新鲜的海鲜被冷冻品替代,蔬菜也不再那么水灵。
在一家参与恶意竞争的餐馆里,厨师皱着眉头,看着眼前质量不佳的食材,无奈地对老板说:“老板,这食材质量这么差,做出来的菜味道也不好啊。”
老板却满不在乎地摆摆手:“能省点是点吧,现在大家都拼价格,咱们只能在食材上想办法了。”
很快,这些餐馆的菜品质量明显下降,顾客们纷纷察觉到了异样。
一位顾客在吃完饭后,不满地对服务员说:“你们这菜怎么回事?味道差不说,这海鲜感觉也不新鲜啊。
之前可不是这样的!”
服务员一脸无奈地回答:“实在不好意思,我们也不清楚怎么回事,会向上面反映的。”
慢慢地,这些餐馆的客源开始逐渐流失。
顾客们在亲身体验后,对它们的信任度急剧下降。
原本门庭若市的餐馆,如今变得冷冷清清,空座位随处可见。
服务员们无精打采地站在一旁,看着寥寥无几的顾客,心中充满了失落。
而王氏分店这边,通过透明厨房和菜单标注等措施,加上电视台的报道,逐渐赢得了顾客的信任。
在电视台报道播出后的第二天,王氏分店迎来了许多新顾客。
一位年轻妈妈带着孩子走进店里,看到透明厨房里活蹦乱跳的海鲜,高兴地对孩子说:“宝宝,你看这里的海鲜多新鲜啊,妈妈没带你来错地方吧!”
孩子兴奋地拍着手:“好新鲜呀,我要吃好多好多!”
王建业看到这一幕,心中倍感欣慰:“看来我们的努力没有白费。”
一位老顾客笑着对王建业说:“王老板,还是你们实在,之前那些谣言真是害人不浅。
不过现在好了,大家都相信你们的品质了。”
王建业感激地回应道:“感谢您的支持,我们一定会一直坚持诚信经营的。”
随着时间的推移,那些参与恶意竞争的餐馆生意越来越惨淡,有的甚至面临着倒闭的困境。
而王氏分店的生意却越来越好,顾客不但越来越多,而且口碑极佳,许多人还会推荐给亲朋好友。
在热闹的餐厅里,一位外地游客兴奋地对服务员说:“我在网上看到好多人推荐你们店,说你们特别诚信,食材新鲜。
今天一试,果然名不虚传!
我回去一定让朋友们也来尝尝。”
(本章完)
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