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第674章（第3页）

为了应对价格竞争，王建业与供应商协商，在确保食材品质的前提下，降低采购成本。

同时，他推出了一些优惠套餐，吸引更多顾客。

“我们要让顾客觉得，在我们这里既能品尝到美味的融合菜品，又能享受到实惠的价格。”

对于网上的不实言论，王建业让员工及时收集证据，并通过法律途径维护餐馆的权益。

“我们不能姑息这些恶意抹黑的行为，一定要让事实说话。”

在这场竞争中，王建业的餐馆凭借着优质的菜品、独特的文化氛围和诚信的经营，不仅没有受到影响，反而吸引了更多的顾客。

许多外地人来到南通，也会专门慕名来品尝这家融合了徐州与南通风味的餐馆。

一位从上海来的游客在品尝完菜品后，兴奋地对王建业说：“我一直听说南通有很多特色美食，没想到在这里还能品尝到这么独特的融合菜。

这种把徐州和南通风味结合得恰到好处的菜品，真的太棒了！”

王建业笑着回答：“感谢您的喜欢，我们希望每一位来到这里的顾客都能体验到不一样的美食文化之旅。”

随着时间的推移，王建业的南通分店逐渐成为南通南大街的一张名片。

每天店里门庭若市，充满了欢声笑语。

餐桌上，人们品尝着美食，交流着对不同文化的感受和理解。

王建业站在店里，看着这热闹的场景，心中满是欣慰：“当初的艰难没有白费，现在我做到了让徐州和南通的文化在这个小小的餐馆里和谐共融，未来我还要把这种融合做得更好。”

在一个阳光明媚的午后，店里相对清闲，王建业坐在角落里，回忆着这一路走来的艰辛与汗水。

从最初照搬徐州特色菜的无人问津，到历经挫折后的不断改良，再到如今的成功与受欢迎，每一步都充满了挑战。

“餐饮之路虽然困难重重，但只要怀揣着决心和信念，敢于创新和改变，就能走出属于自己的路。”

王建业自言自语道。

此时，一位年轻的服务员走过来，手里拿着一本顾客留言簿，兴奋地说：“王老板，您看看这本留言簿，好多顾客都写了对我们餐馆的夸赞，还有人建议我们可以再增加一些南通特色的甜品呢。”

王建业接过留言簿，仔细翻阅着。

每一页都写满了顾客真挚的话语和宝贵的建议：“这家店改变了我对徐州菜的看法，没想到可以和南通的口味融合得这么好。”

“希望能一直保持这样的品质，以后还会常来。”

看到这些留言，王建业心中涌起一股暖流，同时也意识到责任重大：“顾客对我们的期望很高啊，我们不能满足于现状，要继续努力，做出更多符合大家口味的菜品。”

于是，王建业又开始思考如何开发更多南通特色的甜品来丰富菜单。

他四处拜访南通当地知名的甜品师傅，虚心请教，努力学习各类甜品的制作工艺。

“师傅，听说您做的薄荷糕在南通可是一绝，能不能教教我怎么做啊？”

王建业诚恳地向一位老甜品师傅询问。

老甜品师傅看王建业态度谦逊，便热情地回应：“小伙子，这薄荷糕啊，重点就在选料和蒸制的火候上。

薄荷要选新鲜的，糯米粉和粳米粉的比例也有讲究……”

老甜品师傅详细地讲述着制作步骤，王建业认真地记录下来，每一个细节都不放过。

经过多次试验和调整，薄荷糕、缸爿等南通特色甜品被端上了餐馆的餐桌。