小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第696章（第3页）

王建业若有所思：“这是好事啊，卡洛斯先生。

说不定我们可以一起把这个香料产业做大做强，不仅仅供应给我的饭店，还可以推向更多市场。”

两人站在农场的田埂上，望着眼前的美景，畅想着未来的发展。

王建业知道，解决食材供应问题只是中华美食在南美发展的一个重要阶段，未来还会面临更多的挑战和机遇。

但他坚信，只要保持这份勇于探索和创新的精神，一定能够让中华美食在这片遥远的土地上绽放更绚烂的光彩，让中华饮食文化传播得更远更广。

而王建业本人，则会一直坚定地走在这条充满挑战与希望的道路上，为传播中华美食文化贡献自己的力量。

在圣保罗的王氏全系饭店分店，每当夜幕降临，餐厅内便灯火通明，热闹非凡。

店内顾客盈门，欢声笑语不绝于耳，中华美食的香气与南美的热情氛围交织在一起。

然而，在这热闹繁华的背后，饭店的员工团队却面临着巨大的挑战，文化差异像一堵无形的高墙，横亘在不同背景的员工之间，给管理带来了极大的困难。

分店的员工团队构成多元，有技艺精湛、习惯了高强度、快节奏工作方式的中国厨师，有充满热情但工作节奏相对较慢的本地服务员，还有兼具南美与华裔身份的员工。

正是这种文化背景的差异，在日常工作中埋下了冲突的种子。

在中式厨房中，炉灶上火焰熊熊，锅铲翻动间，食材迅速转化为一道道美味佳肴。

中国厨师们神情专注，动作娴熟，彼此配合默契，在紧张忙碌中争分夺秒。

而餐厅的另一边，本地服务员们的行为却让中国厨师们频频摇头。

他们虽然脸上洋溢着热情的笑容，与顾客交流融洽，却在工作效率上与中国厨师的期望相差甚远。

“你看看这些本地服务员，这都几点了，订单还没送到厨房，照这样下去，客人得等多久？”

一位脾气有些急躁的中国厨师老张，皱着眉头，对着身旁的厨师老李抱怨道，手中的炒勺用力地翻炒着锅里的菜，发出“噼里啪啦”

的声响。

老李无奈地叹了口气，一边将切好的配菜递给老张，一边应道：“是啊，他们的工作节奏实在是太慢了。

咱们在中国厨房里，讲究的是争分夺秒，高效出餐，可他们好像根本就没这个意识。”

而本地服务员们也有自己的苦衷。

南美员工们习惯了较为轻松、自由的工作环境，中式厨房严格的流程和规范让他们感到压抑和不适应。

一位年轻的巴西服务员安德烈，手里拿着菜单，看着厨房里有条不紊却略显刻板的流程，忍不住小声嘟囔：“这些流程也太复杂了吧！

做个菜还得这么多规矩，真是麻烦。”

旁边的同事玛丽亚听到了，微微点头表示赞同：“就是啊，感觉一点都不自由，哪像我们平常做事那么随意。”

在一个繁忙的高峰时段，餐厅里客人络绎不绝，订单像雪般飞向厨房。

整个饭店弥漫着紧张忙碌的氛围，服务员们在餐桌间穿梭，厨师们在炉灶前忙得不可开交。

安德烈手忙脚乱地接过订单，匆匆向厨房走去。

由于太过着急，再加上他对中式上菜流程不够熟悉，没有按照规定的路线和方式将菜品送上桌，而是随意地找到了一桌看似合适的客人，把菜放下就离开了。

这一失误恰好被正在厨房门口查看出餐情况的老张看到。

老张的脸色瞬间变得铁青，大步走到安德烈面前，当着众多顾客和员工的面大声斥责道：“你怎么回事？连上菜流程都搞不清楚！

这会影响整个服务质量的，你知不知道？”