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她将韭菜和红薯粉丝切碎，放入炒好的鸡蛋，在韭菜里倒入花生油拌一拌，再撒上胡椒粉、盐、耗油、虾米等调味，因为是自家吃，放的馅料也不像外面买的那么抠搜，而是尽可能的多放，保证一口咬下去，外面金黄酥脆，里面香味扑鼻！

现代的韭菜盒子常见到的是用油炸。

这年代油可太金贵了，也就是荒山的家里她做主，她不论做什么，孟福生都不带有二话的，在孟福生眼里，也没有农村人常说的‘浪费’二字，对他们来说，想吃了，做就是了，多一两油少一两油，只要他们自己觉得开心就行了。

至于许明月怎么花钱，他这些年的工资和票交给她后还剩下几毛钱，他都是不管的。

许明月做什么他都笑着说好。

可即使这样，许明月也很注意，哪怕是用油奢侈些，也不至于倒一锅油去炸。

这年头哪里有这么多油啊！

许凤莲一到厨房，就看到许明月正在摊面皮，将小麦面揉的差不多后，在铁锅上粘上一圈，迅速的把面团拿上来，再将站在铁锅上的面皮用锅铲铲上来，再迅速的摊下一张面皮，许明月面前已经摊了厚厚一摞面皮。

许凤莲只见到灶台上放着两个黑色陶钵，一个陶钵里放着切碎的韭菜粉丝，一个陶钵里放着同样切碎的酸菜、豆干、肉沫、油渣。

刚才她闻到的香味，便是许明月用切碎的油渣炒酸菜豆干的香味，此时鼻尖扑面而来的又是一阵熟面皮的焦香味。

所有面皮都摊好厚，许明月在铁锅上淋了一圈花生油，再手脚麻利的用竹勺舀了一大勺的韭菜粉丝鸡蛋馅儿倒入面皮中，迅速的卷成一个长方形状，倒着放入铁锅中煎着，不一会儿，圆形的铁锅上，就贴了一圈的韭菜鸡蛋的春卷，面皮被油煎的金黄焦脆，激发出里面韭菜鸡蛋的味道，差点没把许凤莲给香迷糊。

不怪许凤莲见识少，连个春卷都能把她勾迷了魂。

这时代又不像后世，各种做菜视频满天飞，她一个生长在大河以南的小丫头，小时候连饭都吃不饱，一天天的野菜度日，好不容易到了吃大锅食堂的时代，她能在大食堂里吃饱饭了，吃的还是红薯叶子粥、红薯粥，后来更惨，日日苦菜粥、荷叶粥，加上这年代严重缺乏粮油，她吃过的最好吃的东西，通通来自许明月。

之前因为没有麦面，许明月也没有做过以麦面为主的花样，现在第一次见到用油煎得金黄焦脆的韭菜盒子，许凤莲当下就忍不住了，吸着鼻子不住的闻：“太香了！

太香了！”

太多油了！

每次看到阿姐用瓷勺舀一勺油沿着锅面淋上一圈，看着金黄的油顺着锅面缓缓的向锅底滑动，她都在心底感叹她阿姐烧菜是真舍得放油。

别人家烧菜，最奢侈的，也不过是拿油布在锅底蹭一蹭，就算放了油了，很多人家连油布都没有，纯水煮。

她阿姐直接舀一勺油！

她都看到每个韭菜盒子烤的金黄的面皮上沾着的香喷喷的油啦！

（^o^）~

许明月见她馋的眼珠子都快掉到锅里去了，随手铲了几块已经煎熟的上来放入碟子中：“喊阿锦和你姐夫去洗手，一起来尝尝。”

做完这些，许明月才问她：“咋突然来我这了？是有啥事吗？”

第142章　第142章时间一眨眼就过去了四……

时间一眨眼就过去了四年，许凤莲在两年前也和江建军结婚了，江建军现在在水埠公社的武装部任一小干事，许凤莲结婚后，江天旺为了解决小夫妻两人两地分居的问题，将许凤莲也调任到水埠公社，在水埠公社的会计室，当一个小会计。

许凤莲能写会算，虽没有正式的文凭，当了几年记工员的她，在处理账务问题方面很有一手，一手账做出来，比经年的老会计都不差什么。

夫妻两人在水埠公社并没有房子，好在水埠公社不缺水泥和砖瓦，江天旺调了一批水泥和砖瓦，在距离水埠公社主街外围，距离竹子河码头不远的荒地上盖了一排小平房，供在水埠公社上班却没有房子的夫妇居住。

他此举虽主要目的是为了解决自己儿子儿媳的居住问题，但同时也解决在水埠公社上班的下面大队的人居住问题，挣得了不少干部的人心。

这里虽是水埠公社主街外围，距离水埠公社却不远，骑车的话大约五六分钟就能到水埠公社，走路也只需要十来分钟。

许凤莲咬了一口手中焦脆的韭菜盒子，顿时被韭菜和鸡蛋的香味迷了眼，顾不得烫嘴，拿着外焦里香的韭菜盒子舍不得撒手，听到许明月的问话，才想到自己回来的事，忙说：“我公爹让我回来和大哥说一声，说是知识青年下乡，我们大队分了几个，让我回来通知建军大哥一声，要给他们准备住处呢！”

听到这话，许明月恍惚了一下，这才恍然发觉，一转眼已经到了六六年，最混乱的那十年开始了。

许明月恍惚了一下才问：“我们大队来了几个人？”

许凤莲又咬了一口韭菜盒子说：“三个，公爹原本想多分几个在我们大队的，怕别的大队不服，就均分了。”

和更遥远的边疆及西北地区早几年就有知识青年下乡不同，他们这里知识青年算是分配的晚的。

临河大队最早接收的便是下放到他们大队当技术员的孟福生，也多亏了孟福生指导他们大队套种技术，才让他们大队在荒年平安度过，所以江天旺很重视上面分配下来的知识青年。

许明月没将这事太放在心上，问许凤莲：“大队部好几间房间空着呢，也不需要特别准备，这事也不用你特意跑这一趟吧？叫个人回来通知一声不就行了？”

许凤莲这才羞红了脸，小口的吃两口韭菜盒子，才将头靠在许明月的胳膊上低声撒娇地说：“阿姐，我有宝宝啦。”

她现在头上终于没有虱子了，可以尽情的靠在阿姐身上撒娇，不用担心阿姐嫌弃她啦！

（^o^）~