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无奈这火锅的香味儿实在是忒霸道,闻到味道的人家还真不少。
“啥味儿啊?怎的这般香?”
“还不是那周家,又不知在做什么吃食了,咱们住的这般远,还能馋到咱们,不知道用了多少油,真真是大手大脚。”
“天,这味儿闻着我都能下两碗米饭去。”
“这周家日子真真是过前头去了,走走,去钱家找钱婶子唠嗑儿去,她家离周家远。”
“我可是不想在待家里了,早食吃的够多,怎的感觉又饿了。”
喜哥儿他们不知自家的辣火锅把村里人馋的不成,忍着辣味儿,好容易把底料给熬了出来。
“喜哥儿,把装面粉的瓷盆拿来,要薄一些的,等凝起来,切块儿放着。”
顾筠吩咐道,他在一旁准备打火锅的菜。
家里有平日里给团团和圆圆温水的炉子,铁炉子小,还方便挪动位置,里头放上木炭,打火锅最是方便了。
两人忙活了大半天,夕阳快要西落的时候,一家人才堪堪坐在锅子前,准备烫菜。
见团团和圆圆睡的熟,喜哥儿便把他们抱进屋里去了,喊了豆豆和酱酱来看着。
俩狼崽儿如今很是通人性,喜哥儿喊它们过来看娃,俩狼崽儿便乖乖的卧在了炕下边,啃着骨头,时不时抬头望一眼炕上的俩娃。
若是见他们醒了,一只还会留屋里看着团团和圆圆,一只去喊喜哥儿,别提多聪明了。
家里的四个大人,如今也是宠它们的紧。
“这吃打顿炉子还真是费事儿。”
周铭感叹道。
顾筠笑了笑道:“熬牛油费了时间,以后直接放锅里煮,便省事儿了。”
滚滚红油沸腾,辣味四溢,配着顾筠给他们调好的油碟,相得益彰,美味极了。
便是一早便说了不吃的周宵,也没忍住,烫了一块儿又一块儿的肉,吃的热汗淋漓,颇有点涕泗横流的意味。
顾筠笑道:“果然,没人能抵抗的了辣火锅的诱惑。”
切好的羊肉,牛肉下锅,煮够时候的豆腐最是入味,白菜,红薯粉,还有顾筠前几日特地打的牛肉丸子,专门留着的卤好的猪大肠,鸭肠,鹅肠,很是丰富。
“这牛肉丸真是弹牙,好吃!”
喜哥儿嘴巴红红,仔细看,还有些微肿。
“可不好吃吗,你爹打了一下午,胳膊快累断了。”
顾筠笑道。
“老爹厉害!”
喜哥儿奉承道。
周铭无奈,“说起来,之前有人家卖牛,怎的不见你做这辣火锅?”
顾筠笑道:“之前,宵儿还小,不能吃辣,后头便是懒得弄了,若不是喜哥儿今儿在,帮着,我也是不想做的。”
周宵吃的直冒汗,“冬时,吃这辣锅,最合适了。”
想吃清汤锅的周宵都不光顾清汤那边了,顾筠干脆添汤的时候,把那清汤加了进去。
一顿辣火锅吃的几人肚儿饱,满意的很,除了一身的火锅味儿,久久散不去,喜哥儿后头洗了两三遍。
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