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湿瓜子里面并没有加入八角、小茴香等五香料,而话梅味的湿瓜子表面要相对粘稠一些,所以孟军凭肉眼猜测这多半是原味的。
晁帆点了点头,“嗯,是的。”
军哥很是震惊,随后竟然笑出了声,“晁老板可是真够大胆的。”
他还是头一次看见有人做湿瓜子不放任何调料的。
蒸笼里铺着一层密密麻麻的黑瓜子,拿在手中软软的、湿润润的,似乎轻轻一捏就能挤出水分一般。
其余的食客纷纷望着军哥,他们可是没有吃这新品食物,一脸好奇的样子。
“这么软,能好嗑么?”
一个食客说道。
“嗑?我看用手剥都费劲。”
另一个食客说道。
孟军却不禁摇了摇头,他凭手感就觉得这瓜子要比绝大多的湿瓜子要好嗑。
“咳~”
那被孟军放在齿间的湿瓜子瞬间被嗑成了两半。
奈何右侧嘴巴生有口腔,他在左边咬入将,一粒软软的白色瓜子仁吃到了嘴中。
“嗯,香!”
军哥的眼中忽然放出了光芒,好似看见了初恋情人一般,眼中闪现着绝妙之色。
他深深的体会到,这嘴中袭来的清香是绝无仅有的。
“难怪晁老板要制作成原味的。”
孟军小声嘀咕着。
五香、话梅味的湿瓜子他吃过很多,可这原味的湿瓜子还是第一次,也也难怪他刚才一脸的震惊。
孟军并没有将那瓜子壳扔下,而是依旧放在了齿间,吮吸着。
那黑瓜子的汁液被孟军轻轻的吸入了嘴中,一股清淡的香味再次袭来。
排骨好吃,排骨汤也很是好喝,黑瓜子就是这个道理。
如果说刚才的瓜子仁的清香中带着其瓜子仁本身的仁香味的话,那瓜子壳中的汁液纯粹是蒸制黑瓜子所产生的清香水分。
军哥很是满意的点了点头,这次他选择用手剥这吃。
粗大的手指沿着湿黑瓜子的尖头处剥开,整个剥开的时间不足两秒,很是轻巧的样子。
外表乌黑的湿瓜子,内壳确是白色的,薄薄的外壳被一分为二。
洁白的内壳印有瓜子仁的凹痕,瓜子仁很是平坦的躺在另一侧的瓜子壳内。
“这不加调料的瓜子仁到是挺白的。”
军哥轻声道。
随后将那纸薄一般的瓜子仁放入嘴中。
与葵瓜子不同,黑瓜子的瓜子仁很小很薄,俗话说:“越是稀少,越是让人觉得珍贵。”
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