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老爸特别喜欢吃,里面的小土豆,我和王赫喜欢吃,里面的小黄瓜和长豆角,现在村子里的蔬菜还没有都下来,但是我家种的第一批蔬菜,已经好的差不多了,老妈和张奶奶这两天,准备种第二批蔬菜了,这就意味着,老妈和张奶奶要开始,用第一批有点老的蔬菜,做酱菜,晒菜干了。
张奶奶把汤盛出来,碧绿的小黄瓜丝,里面就放了一点盐,什么其它的材料都没有,但是看着就很有食欲,老妈把酱菜,过水洗一下,切一下,就拿进屋子了,我们几口人,也开始准备吃晚饭。
其实我本来是不怎么俄的,但是闻着这香味,我的肚子,好像也特别的饿,老妈把酱菜放到桌子上,把锅里的第一波韭菜盒子捡出来,给我们端了一盆过来,之后在开始煎第二批。
家里的锅,虽然不小,但是我们的食量也很大,一锅是不够吃的,而且韭菜盒子,要吃刚出锅的,那才是最好吃的时候,我们也开始动筷子了,老妈今天的韭菜盒子做的很成功,表皮金黄酥脆,外型也很美观、花边一看就是张奶奶捏出来的。
口感应该也不错,我夹了一个,很大的韭菜盒子,咬了一口,好鲜阿,“老妈,真的太好吃了,比你以前做得,好吃好多”
我吃了一口,夸赞完了,继续大口的吃。
老妈还没有上桌,正在看着锅里,刚放进去的韭菜盒子,这种东西就是要慢火煎,煎出少量锅巴的时候,才可以翻面。
翻面之后盖上锅盖,煎一会,开盖后再煎一会就可以了,老妈拿着锅铲,系着张奶奶做的花边围裙,一个一个的翻面,动作特别的麻利。
“大丫说的对。
真是好吃。
手艺有进步”
老爸接着说道,老妈听了我们爷俩的话,笑着说道。
“你们两个馋猫,今天这个馅是干妈做的,我以前做的那么难吃,也没看到。
你们两个少吃,那次不是都吃光了”
老妈说完。
张奶奶就开始笑。
我和老爸,也觉得话说得太快了,主要是我们没有吃过,张奶奶做的韭菜盒子。
我还以为,张奶奶只会作糕点呢,看来张奶奶身上。
还有狠多,我需要学习的东西啊。
简直就是一个金矿,里面都是宝贝。
“老妈做的也很好吃,”
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