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野生羊肚菌是珍贵的食、药两用食用菌,营养价值极高。
找到一朵后,附近几米内通常还能再找到三至十朵。
羊肚菌跟别的菌子不一样,它们不是成片成片地长,所以要多一些耐心,需要弯下腰慢慢找,这是一个考验眼力的活儿。
慕绾绾找了一根枯树枝翻挑着落叶,惊喜地发现周围有不少长势极好的羊肚菌。
这一片都是黑土,而且太阳根本透不进来,只有零零星星漏下一点细碎天光,潮湿又阴凉,确实适合羊肚菌的生长。
今天中午可以加餐了,她已经连怎么吃都想好了。
羊肚菌肉质肥厚,口感柔嫩,只需锅里放点油,再将切好的羊肚菌稍微煎一煎,那浓郁的香味怕是要飘满整个小院。
就算不油煎,用来炖鸡汤或者炖排骨汤,那味道也叫一个鲜。
羊肚菌的吃法真的挺多的,一道道美食在她脑中浮现:羊肚菌酿虾滑、红烧羊肚菌、羊肚菌烧肉、羊肚菌鱼汤片等等……
慕绾绾小心翼翼地用小刀从菌柄轻轻割断,确保不伤到地下的菌丝,这样明年这个地方还能再长出鲜嫩的羊肚菌。
费时片刻,她才将视线范围内个体肥大的羊肚菌尽数采摘,足足收获了三十一朵,草帽已然装不下,多余的便收进了空间。
慕绾绾摘完之后,还撒了一些枯叶在上面,提供点肥料。
*
与此同时。
太阳渐渐升高,热得人心越来越燥,张瑶儿躲在树荫底下,困倦地闭着眼,头顶枝叶交错,投下斑驳的光影,风轻轻拂过,带来些许凉意。
可她本就是爱出汗的体质,这会儿,鼻尖已经冒出丝丝薄汗,身上黏黏腻腻的,很不舒服。
张瑶儿百无聊赖地打了个哈欠,眼角沁出一点生理性泪水,拧开水壶喝了一口,才感觉身上那股燥热意消散了不少,她抬眼望向不远处,几个孩子正忙来忙去,不知道聊到了什么,忽然一阵仰头大笑,张瑶儿不耐烦地扬声催促:“你们快一点啊!”
“姐姐,好了。”
吴麦兜用衣角擦了擦额头的汗珠,头发上还插着一些小树叶,早上梳好的头发,也乱的一塌糊涂。
张瑶儿走过来,低头看了眼满满当当的竹筐,皱着的眉头松开了些,“你们待会儿去知青院找我,我把桃酥拿给你们。”
张瑶儿艰难地背起竹筐,起身后扶着旁边的树稳了稳身子,走了几步,像是想到什么,忽而顿足回望:“那个割好的猪草要背去哪里交差?”
吴丰年用一种奇怪的眼神看向张瑶儿,她咋啥都不知道,“当然是去猪棚上交猪草,然后找牟大婶登记工分。”
牟大婶是专门负责收猪草、煮猪草糠和打扫猪棚的人。
“对了,记得把镰刀放回去。”
吴丰年最后还大声提醒了一嗓子。
孩子们又割了会儿猪草,正站在树下阴凉处玩耍歇息,吴丰年忽然眼睛一凝,直勾勾盯着前方的大柳树,只见两根树杈中间,横七竖八架着好几根细木棍,还铺着干草,稳稳当当垒着一个简陋的鸟窝,吴丰年当即招呼身边几个小孩:“快看,树上有鸟窝,走,咱们去掏鸟蛋。”
孩子们一听这话,个个眼里都透着雀跃,呼啦啦围过去。
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