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王清简单评价了一番之后,就开吃,首先上来的是粥。
这个粥煮得没那么软烂,米粒还看得见,入嘴是有些嚼劲的,皮蛋瘦肉反而很嫩滑,顺着就吃了进去。
温热的,忍不住一口两口就这么吃完了。
朋友震惊:“你都不留一口给我们吗?”
“哎呀哎呀不好意思。”
粥小碗的就五块钱,没几口就吃完了,估计也是早餐的量。
对于她们这种想要尝试各种味道的客人来说,这个份量还是蛮友好的。
粥上了之后,别的菜也很快就端上来了。
朋友这次警告王清:“不留几口就打你啊。”
王清嘿嘿笑,开吃。
炒粉面很有锅气、干而香;汤粉面则是很新鲜、骨头汤仿佛鲜掉了舌头;牛肉滑蛋饭,王清真的要夸一夸这个米饭,粒粒分明吃起来都是有香气的。
丁霞刚好上菜经过,王清抬头问了一嘴:“这个米是什么米?太香了。”
对方笑眯眯:“是丝苗米蒸出来的,熟了之后再搅散再吃会更香。”
价格不贵食材倒是很有品质。
王清忍不住反驳她前面的话:“虽然说路远过来吃很不值得,但是能吃上是真的好吃。
感觉老板卫生食材都做得很好,价格也实惠,真的是很良心的店铺。”
素材拍完,王清便放下手机,专心吃饭,她和朋友三人,点了这么多,还觉得不满足,还想再点。
丁霞却说:“不好意思啊,我们很多食材都没有了,米饭还有一些,你们点米饭好吗?”
她们才吃了半个小时啊,怎么突然又没食材了?
厨房里奋力炒菜的莫桐也懊悔,她想着打卡的人只不过是暂时跟风而已,没想到晚上还这么多人。
不过钱是赚不完的,店里就两个人干活,她们也不是机器人,不可能干二十四小时。
莫桐见好就收,买完就关门。
排队的人见食材清空,也纷纷撒开,在别处去吃了。
收店清扫,莫桐站着休息时,看见手抓饼老板有空,终于凑到时间聊两句。
“你是才恢复开店,其实街道人流量早多起来了。”
手抓饼老板如此说,她打开手机,上面都是这边店铺的打卡分享帖子。
“都是为了过来吃饭打卡的吗”
莫桐划拉了一下,竟然不少人都提到了这个地方。
看来她要多做准备了。
开学日活动折扣的牌子撤下来。
店里的生意也没有第一天开店那么狂热了,虽然还有排队,也只是十多个。
莫桐好歹有些喘气的空档。
持续了许久的流量都没有消退,莫桐思考着要做些改动了。
她想要结束员工餐的合作了。
原本是为了一笔固定的收入,价格低些也无所谓,但是现在客流量上来之后,这个合作就显得有点性价比不高了。
她给纪思廉发了信息,对方很快回复,“怎么了?是有什么问题吗?”
莫桐解释:“十块钱价格太低了,我们的餐用料都是不错的。”
店里的定价其实也不贵,主打一个薄利多销,但是员工餐有些人点的贵的,账是要从便宜那里填回来的。
而且还要人手送过去,一来一回半个小时也要去掉。
如果要赚钱,那就搞点不一样的用料,莫桐觉得很麻烦也不想这么做。
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