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酒庄小园产区,1.9公顷,种植密度为1.9乘以3.5米,有11428株葡萄树。
以啸鹰酒庄为例,最好的一块园子大概一英亩,每年产出葡萄酒也就几百箱,最多没有超过两千箱的例子……
而橡木酒庄和啸鹰酒庄,根本没有可比性。
至少现在没有可比性……
别看市场上有几万十几万甚至几十万的葡萄酒,麻痹的,人家卖的是古董,收藏品。
真正喝的酒,整个纳帕地区,去年上市的葡萄酒,最贵的依旧是啸鹰酒庄的长相思干白葡萄酒,而且只有该酒庄私人俱乐部的会员和少数几个餐厅才能买到。
第十名的是艾伯如酒庄的赤霞珠干红,从酒庄的流出价格为479美元。
上榜的都是可遇不可求的稀世佳酿,普通人很难买到,流通市面,经过几次转手,几年后售价高一倍甚至几倍是正常的事情。
叶默的这个橡木特级园,1.9英亩,预计产出最多不超过三千箱,其中的精品葡萄酒,大概会维持五百箱左右。
至于售价……
现在还仅仅是一个目标。
特级园精品,能买到200美元一瓶就可以笑了。
至于特级园,70到120美元也就达到了预期目标。
自产自酿,不像是以前,可以凭借经验满世界的筛选最优质葡萄。
可以这样说,自产自酿其实还不如单做酒厂,简单、经济、实惠,能赚大钱。
如此算起来,招聘大学生员工,即便达到预想目标,特级园的产值也仅仅只够园区工人的工资。
那么问题来了,自己屁颠屁颠忙活好几年,为的是啥子?
“这个……我想想,我想想。”
叶默抓了抓头发。
麦克斯扶了扶他的眼睛,道:“从长远来看,招聘戴维斯葡萄种植学院的学生对我们有利。
可是现在……别忘了,你还背负着九百多万的债务。”
叶默舔了舔发干的嘴唇,点头道:“我知道……债务。”
“招聘工人的事情,今天得定下来。
紧跟着进入农忙季节了……”
“我觉得,还是种植学院的学生靠谱。
实习期三个月,实习薪水2700,三个月后看考核情况……实行周薪制,周新1250。
老员工的待遇,下个月开始,周薪1350……经理级别,周薪2000。
至少到明年,这一待遇不会变动……”
“我看行。”
康纳脸上一笑,年薪十万了。
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