小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 世间难有桂花酒（第2页）

“那哪成？”

大汉摇头，将坛子搁在床下，说：“至少得一年呢。”

吴依依小嘴微张，柳眉蹙着，吃惊道：“还要一年啊？这么久！”

大汉搂着她向外走去，说：“不急不急，越等口感越好，只是一年后可以开封，不过最好一年半之后开封。”

傍晚到了，吴依依做饭去了。

大汉则拿着簸箕将清晨采摘的桂花筛选一遍，用漏网放在盐水中浸泡了五分钟，等得开阖的花瓣全部散开，香味更浓，这才放在了太阳下，晒干之后，弄来蜂蜜水，搅拌得当，放在锅子里隔水蒸煮。

搅拌的蜂蜜水是浓度很高的蜂蜜稀释得来，隔水煮开，立马会冒出浆液似的泡泡，将桂花膨胀起来，香气馥郁。

这个时候盛入小坛子里面，用镊子摊开，一层桂花一层蜂蜜水，完了兑些合适的酸梅汤，封存起来，等上半年就可食用。

吴依依嘀咕着：“前面的桂花酒不是熟的就算了，你这桂花糖露明明就是熟的，现在吃也没关系的对吧？”

大汉却连连摇头，说：“时间越久，水份散去，蜂蜜水的浓度就会越来越高，最后沉淀在底下，酸梅汤浮在上面，被桂花隔绝了五层，每一层味道都不一样。”

吴依依哼哼道：“难道现在没味道？不能喝？”

大汉咧嘴笑着：“喝是能喝，只是只有一种最浅显的味道啊，等上半年，它就有五种味道呢，一层层喝下去，那个味道不能言语。”

吴依依正在切菜，抖了抖背上睡着的小牛，说：“亏我等了这么久，原来还不能喝。”

大汉坐在灶前烧火，笑道：“明儿我去老刘家采藕，后天就打糍粑，给你做桂花米藕吃。”

吴依依道：“你不去杨医生那给钱了？还有七婆的病好了没你也不看看？”

“生死有命，人尽其心，不必太在意。”

大汉说：“要是像你这个思想，我在意的可就多了，蟹小将，蛇小将，葡萄娃，我的后花园，还不忙死去？”

吴依依开心地笑了起来，说：“还有小牛呢。”

大汉一怔，随即对她眨巴眨巴眼睛，道：“还有晚上的你。”

“走开，老不正经。”

大汉哈哈一笑，摸来一个红薯，放进火堆里面，认认真真烤红薯去了。

晚风来袭，黄灯一盏，三人吃饭，一日过去。