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陆掌柜也没劝，定月饼的多，少一单生意就少一单，他再去同顺德问问。

今儿是白跑一趟了，赵掌柜不好意思地笑了笑，“账册还差点，劳烦世子夫人和崔小娘子等一会儿，这些日子一直忙，不过用不了多久，很快的。”

崔如英看陆掌柜都瘦了，看样子是忙得不可开交。

陆云蓁也不会这上头挑理，又让理账册，又让人谈生意赚钱，还让人随叫随到，那是不可能的。

等了一会儿，陆掌柜带着算盘、钱匣子和账册回来了。

陆掌柜知道今儿陆云蓁过来所为何事，率先道：“跟去年比，多了两倍。”

崔如英心里一惊，去年她拿的银子就有七百多两，多两倍，那就是两千两。

陆掌柜把账册推过去，“夫人先看看。”

陆云蓁看账册的时候陆掌柜就在一旁道：“定的月饼占大头，还有许多带口音的商人，一买就买许多，只不过后头赵大娘她们做不动了，到初八就不接单子了。”

做吃食生意最紧要的就是味道，做不完就不接，不然时间紧做得快，到时候以次充好，坏了口碑反而不值。

陆云蓁微低着头，目光还在帐册上，她说道：“这话说得不错，咱们铺子不算大，做太多赵大娘她们身子也受不住，这些日子也是辛苦你们了，每人给二十两银子的赏钱。

这事儿就辛苦掌柜的去办了。”

厨娘有八人，伙计六人，算上赵掌柜总共十五人，给出去的就是三百两银子，陆云蓁向来大方，而且跟赚的钱相比，也不算什么。

陆掌柜不由笑了笑，二十两银子，这也是铺的生意好，陆云蓁高兴，才给这么多。

铺子的伙计厨娘，在别处一个月也就一两银子的月钱，中秋发了节礼不说，还能拿这钱，这可是好大一笔银子。

陆掌柜道：“那我替赵大娘她们谢过夫人。”

陆云蓁笑了笑，看完了账册就给崔如英了。

崔如英见前头的米面粮油是大头，后头有订单，几十斤几百斤不等，足足写了十几页。

再抛去三百两，这回赚的将将五千两，这还只是一个中秋而已。

不过得留四成明年做月饼，订单越多，套进去的本钱也就越多，但就算那样崔如英分到手的还有一千二百两呢。

从存银五十两到存银一千多两，又一下子变有钱了。

她现在有一个庄子，在城南京郊，占地八十多亩，庄户十几家，已经收秋了，不过她这两个月还没去看过。

还有一千多两的存银，崔如英突然觉得自己好有钱。

这钱陆掌柜早就换成银票了，说明还得留银子做明年的月饼之后，陆掌柜把三千两的银票交给陆云蓁，陆云蓁数了一千二百两，给了崔如英。

二人在账册了按了手印，这账算是结清了。

二人出来时间不短了，陆云蓁见没别的事，遂道：“时辰不早了，我们也回去了。”

陆掌柜忙道：“夫人留步，我还有一事。”

他跟陆云蓁提过开分店的事儿，如今再说，不过是旧事重提，“铺子生意很好，明年中秋之间可以准备着，再开个铺子，多做些月饼。

京城不成还有别处，”

陆云蓁道：“这事儿我回去考虑考虑，这些日子是辛苦陆掌柜了，锦月。”

锦月拿出了个荷包，笑着送到陆掌柜手里。

给的赏钱铺子里无论厨娘、伙计还是掌柜的，都是一样的，可毕竟陆掌柜做的事更多，也更辛苦，所以私下里陆云蓁会多给一些。

都给的陆掌柜有，还有单独的，荷包里面是五十两的银票，在这上头陆云蓁从不小气。

至于开分店的事陆云蓁还没想好，在马车上她一直出神想这件事儿，思来想去她问崔如英，“你说成吗？”

崔如英愣了愣，说道：“夫人，赚得多是因为赶上中秋了，月饼卖得好，可平日里利润六七百两银子不等，哪怕上新的点心也没涨过太多。

这放在别的铺子是不少，可是若开分店，自然是不可能还在京城，若放在别处，天高路远管不得，非得是极其富庶的地方。

倒不如明年多做些月饼，派人去外地卖。”

崔如英倒不是眼高手低，看不上多的几百两银子，而是觉得不如只卖月饼赚得多。

而且若开到别处，利润能有这么高吗。

开点心铺子的确是赚钱的买卖，假如只有京城有酥饴斋，那过往的商人听了知道这儿好必然会来买，崔如英可太清楚一样东西只有一个地方有的好处了，那样根本用不着推销，口碑就是招牌，口口相传的。