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打得可响啦!
今天是初十,阿母说许家食肆每逢初九便会上新一种新菜式。
她们赶在今天来,自己兄长又最好新鲜,一定会让父母点一份新菜式尝尝。
虽然她阿娘只允许她吃半碗糖布丁,但若是新出的菜式是像糖布丁一样的甜食,她就又能吃一点,这样四舍五入,她就吃了一整个的糖布丁啦!
想到这儿,小姑娘兴奋地在阿娘怀里晃了晃身子,望着马车外不停后退的景色,小声念叨:“我们什么时候才能到蓬柳村啊,小宁和哥哥都要等不及啦!”
一旁坐着的小男孩闻言轻哼一声,辩道:“我才没有等不及呢!
只有你。”
作为一个过了八岁生辰的小朋友,赵乐桓觉得自己已经是个大人了,不能再坐在阿娘阿爹的怀里撒娇,更不能像妹妹一样,急着想去许家食肆吃饭。
他是男子汉,才不像妹妹一样嘴馋。
乐桓小朋友骄傲地扬起脑袋。
“你胡说,刚才我分明听见你也咽口水了!”
妇人怀里的小姑娘鼓起腮帮子,大声戳穿了自己哥哥。
才不是只有她嘴馋呢!
“我没有,是妹妹听错了。”
“你明明就有。”
“没有!”
“就有!”
……
两个小朋友在马车里吵吵闹闹的,一旁的妇人和夫君对视一眼,都露出了无奈的笑意。
直到马车在许家食肆门前停下,两个人都没有吵出胜负。
他们的父亲张开双臂,把两个小朋友一左一右揽到自己怀里,温声道:
“许家食肆已经到了,你们两个人现在握手言和,阿爹就给你们每人都点一份糖布丁,怎么样?”
“好!
那我还要点一个这回上新的菜。”
有了糖布丁的诱惑,两个小朋友很快便停止争吵,手拉手一起走进了许家食肆。
但让小姑娘失望的是,这次上新的菜并不是和糖布丁一样美味的甜点,而是一道叫炸酱面的主食。
和索饼相比,他们家还是跟喜欢点一锅粥饭或是几张烙饼做主食,因为粥饼更适合配着各式炒菜吃。
而索饼就不一样了,据食肆的小厮说,这叫作炸酱面的吃食是将索饼煮熟后,在上面浇一层肉酱,配上葱丝、胡瓜丝一起拌着吃。
两个小朋友对酱味浓郁,咸香四溢的炸酱面兴趣都不大,他们更喜欢甜香十足的糕点和酸辣爽口小菜。
只有他们阿父听完小厮的讲解后,兴致勃勃地给自己点了一碗。
炸酱面的酱自然是用酿酱油剩下的大豆酱做成的。
肉则是选的鸡肉,吃起来口感比肥瘦相间的猪五花是差了点。
但因为这段时间谢虞琛实在是太忙了,还没来得及把养猪的计划推行下去。
还好,咸香浓郁的豆酱足以弥补这一点小缺憾。
半个月前,在院子里晒了几个月的酱油终于酿好。
过滤掉豆渣,在煮酱的时候,谢虞琛还专门从村人家中买了两斤从山里采来后晒干的野山菇,放进酱油中一起煮沸。
和草菇一起煮过的酱油,比市面上的普通酱油更多一道鲜味。
做饭的时候放一点进去,除了让炒出来的菜颜色更加诱人以外,味道也更加丰富。
谢虞琛把酿好的酱油拿去厨房,庖厨们当即便做了一道酱油炒饭。
若是从前买来的酱油,厨师们必须小小心翼翼地使用才行。
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