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第55章 选定方子（第1页）

张秀芳的提议，柳叶心动了片刻，随后摇头回道：“不了，这郑老倌教我是为着阿爹的那顿酒，一顿酒的情分不算深，十天能教我些有用的，也算是还上那顿酒的人情了。

我回去的时候再看看方娘子给的药性书，将上面的药性全背下来，明日听着药名能对上药材，也算是学到真东西了。”

她这话说得在理，张秀芳点头同意，随后又道：“那你回去再看看那书上面的做菜法子，先拿一些要紧的汤食练练手。”

柳叶点头应是。

母女二人回了家，就见屋檐下多了几个旧陶罐、瓦罐还有一个补过的砂锅，就问在屋檐下做事的兰草：“这些罐子、砂锅哪里来的？”

兰草回道：“听葛大娘说是阿爹弄回来的，说是库房那边清理库存，瞧这些东西裂了破了就扔了，阿爹求了管事拿了回来，拿去外边让匠人补了，晾两三日就能用。”

张秀芳上前瞧了，发现一个砂锅只有一道裂口，这种砂锅哪能被库房清理，估计是闻狗儿走了关系才弄出来的。

“幺儿，你去看书，将那些药性记下来，晚上咱们坐下来商量一下，弄那几道汤菜粥水练手。”

张秀芳拍拍柳叶的脑袋，柳叶应声进了屋，那些书自然不能拿到外面看，太引人瞩目了，隔壁还有两家人呢。

柳叶进了屋将豆油灯找出来，多放了一根灯芯，灯芯粗就耗油，但柳叶更怕眼睛近视，这个年头可没有眼镜店，更没有什么飞秒超秒的，近视了就好不了。

想到近视，柳叶就对药膳做啥有了些主意，现在的读书人日日苦读，用眼过度，眼睛干涩发胀，做些明目的汤药粥食，想来能入那些主子的眼。

想到这些，柳叶就心痒痒的想要去翻翻那药膳册子，但看到手里的药性书册，又压下了那份燥意，老老实实地背起药性来。

柳叶像是前世晚自习晚读一般，一边记一边背，她先将郑老倌教她的三十个药材的药性药理记下，背了三四遍自觉自觉背下了，又一遍遍抽背自觉，自觉无误后又找阿姐兰草抽背。

兰草问：“怎么抽？”

柳叶回道：“你先抽药名，我背药性，再读药性，我背药名，有药性相近但我没记熟的你就多抽背我几遍。”

“好。”

兰草应声，就按照柳叶标记出来的书页开始抽背：“金银花，药性药理。”

“性寒用于清热，有解毒的功效，能治痈疽止痢疾。”

“金银花形状。”

“花开时为白，逐渐变黄，新开为白色开三日为黄，白黄双色，故称金银花，又叫鸳鸯藤，有些地方又叫忍冬、山银花。”

兰草点头，又一一抽背。

一直到闻狗儿父子回来，才抽背完。

张秀芳早就等着闻狗儿了，就拉着一家人坐在桌子旁，商量第一道药膳该做什么。

柳叶第一个发言，将自己先前的想法说了出来。

“方才我在油灯下读书，看了没多久就感觉眼睛胀痛干涩，府里的哥儿、姐儿们日日苦读，即使点的是烛火，眼睛也是难受的，不如先做明目之效的药膳。”

柳叶拿己身做例，提出做明目的药膳。

闻狗儿点头：“道理是这么个道理，先翻册子看看，有哪些明目的。”

说着，一家人就翻看起册子来，张秀芳不大识字就凑个热闹。

竹枝指着一夜道：“这一页有清肝明目的汤水，葱白鸡蛋猪肝汤、菠菜猪肝汤、枸杞叶猪肝汤。”