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第13章 买卖（第1页）

李雷在家很是准备了几天，家里这几天到处都飘着卤肉的香味，李雷卤的是大肠，猪心，还有猪肝，这东西便宜，因着本钱小，所以夹馍的价钱就不会高，太高的话一般人消费不起。

这就是李雷没有用猪肉的原因。

李雷是把猪心猪肝都切碎灌进猪肠子里面的。

一节一节分好，一个烧饼一节肠，到时候到时候有人要的话，直接捞出来剁成肉沫就可以。

这时候青椒已经下季了，李雷就直接省了菜这一点。

有肉的，还卤了鸡蛋的，比肉得要便宜。

九月二十

李雷的小摊子正时开业了。

李雷这天全家开动了，李雨跟李琴是最兴奋的。

他们可都是第一次去镇上呀。

东西是昨晚上就卤好了的，现在天气凉了，经得住放。

他们早上把需要的东西装上牛车，前几天，李泰找村里的木匠做了一辆小车，样式是李雷友情提供的，李泰和木匠动手操作的。

最后做出来的还不错。

至少李雷很满意。

虽然不是精细，但是很结实。

小车是手推的，当然，也可以反过来拉着走。

（请参考，黄包车）主要是他们东西不少，人也不少，牛车上放不下啊。

这乡间小路也跑不快。

最后李泰拉着李雨跟李琴，李雷跟张氏在牛车上。

李雷心想等有钱了再买一头牛，以后自己家大业大了，这一头牛可满足不了自己，在这马车是个稀罕物，可惜不实用，那都是给有头有脸的人家张脸的，在村里都是面朝黄土背朝天的庄稼人，牛车最实用。

前几天秋种，李雷家的牛车就借出去几天，每人给上一两文钱，给牛喂上顿好的。

李泰也是老人家借，大部分都是交好的人家。

村里就两头牛，哪里够用，这不李泰家添了一头吗。

关系好的都来借了。

言归正传

李泰家到镇上的时候已经有那勤快的人家开始忙活了。

他们不多说话也忙活起来，李雨跟李琴还小，帮不上什么忙，在小车上睡着了，幸亏张氏心细拿了床小被子，否则这么睡非得生病。

张氏帮忙贴饼子，三种饼子，李雷这是根据不同人群做出的不同选择。

有钱的来份白面的，没钱的来份糙米面的。

像那有点钱又舍不得吃白面的，就来分两掺的。

面对不同消费者就得有不同的对策。

单一的针对一种人是赚不了钱的。

除非你开的是高端性的场所。

大家对于新来的摊子都是有一定好奇心的，看看有没有跟自己东西是有冲突的，如果是有冲突的，多半不会搭理你，还嫌弃你抢他生意，如果没有冲突。