小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十五章 除夕之夜（第1页）

第十五章

除夕夜的年夜饭总是一年中最丰盛的。

常心想去厨房帮忙，可是碍着六七个月的身孕，实在是不方便，而且顾林生也是绝对不让的。

今天豆儿也起了个早，知道今天会很忙，所以他主动去给宋澄打下手去了。

“宋大哥，你在做什么？”

豆儿进到厨房去之后，就发现宋澄煮了一大锅牛肉。

年夜饭有牛肉是必须的，但是宋澄这弄得，似乎太多了，弄得豆儿也不知道他要干什么了。

顾楼生也来到了厨房，最近宋澄呆在厨房的时候，只要他没事，就也会跟过来看着，昨天还帮着做了炸肉圆，让整个顾家大吃了一惊。

“哦，这是我听老人们说过的一道菜，是家乡的一道特色，但是会的基本都是老人，现在不怎么能吃到了，做起来很麻烦。”

宋澄此刻正把煮熟了的牛肉用竹篾编成的漏勺子捞起来，放到一边的砧板上。

他操起刀，微弯着腰，全神贯注，把牛肉切成一片一片的薄片。

待牛肉都切成了片后，又切成大约一节指节那么长、宽也就稍微比手指粗那么一点点的小片儿。

全部切好了后，他抬头示意顾楼生，给他递过来一个盘子。

顾楼生也很聪明地就懂了，递过来之后，站到不远处看着，怕自己给宋澄制造乱子。

豆儿问两个人要不要吃包子，要的话他去买几个，家里并没有做早饭，此刻众人都是饿着的。

豆儿笑眯眯，想着正好让两个人单独处一处，于是一蹦一跳地跑了。

宋澄把切好的牛肉小片装到一边，生了大火，把锅烧热，然后往里面倒了好些油。

“你等会站远些，小心被油烫到。”

宋澄一边套着衣服，一边叮嘱着顾楼生，每次会有什么被伤的可能性存在，他都会让顾楼生小心点。

顾楼生今天很是听话，点点头，帮宋澄把身上那件倒穿的衣服在身后系了一个结，等着看他的下一步动作。

油锅烧热了，锅铲一挥，抓在右手上，左手拿着装牛肉的盘子，用锅铲子一点点把牛肉滑进了锅，最大程度避免油星子的溅出。

“嗞啦嗞啦嗞啦”

牛肉下了锅，在油里翻滚着，宋澄用锅铲搅了几下，让牛肉就在油里炸着，他继续忙。

他不急不慢地用盘子又盛了一部分切好的牛肉放在一边。

等到锅里的牛肉炸的差不多了，用漏竹勺拉起来，放在一边，用碗接着，沥着油，然后紧接着把刚才装在盘里的牛肉又下了锅。

这么循环往复很多次，终于，刚才切好的所有的牛肉都炸好了。

顾楼生觉得似乎没见过这种菜，但是倒也不是很好奇，他知道只要是宋澄做出来的，都不会差到哪儿去了，于是没有怎么担心，就是在一旁看着。

两个人倒也不交流，也不说话聊天，一个做着菜一个站着看，气氛却一点也不尴尬，反倒是很和谐。

炸好的牛肉全部被宋澄沥油沥的差不多了，倒进了另一口锅里，加了水、葱、姜、八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，炖了起来。

中途宋澄揭了锅，又加了酱油和盐。

开锅的那阵子香气四溢，让顾楼生禁不住咽了口口水，真香。

那边用锅炖着牛肉，另一边宋澄开始炖起了蹄髈。

“我早上看了看，家里过年屯的食材有不少，今天一定给你们做顿丰盛的！”

宋澄现在的心情很不错，一个是因为他想通了，还有就是因为他在给他在乎的人做菜，这种成就感，是什么都比不上的。

顾家对他的恩，他就用他力所能及地尽心来回报。

顾楼生曾说过，像宋澄这种知恩图报还谦卑恭谨的人，永远知道自己能要什么，不能多要什么。