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前过年了。” 大舅听了，张了张嘴，没再说话，蹲回去，往灶膛里添了一把柴。 李越像是拿到了尚方宝剑，手脚麻利地忙活开了。他往大锅里添了半锅清水，把那盆五花肉一块一块地放进锅里，又撂上几片薑片压腥。旺火一烧，水很快就沸了，锅里头咕嘟咕嘟地翻著，团团热气往上冒，血水不断从肉里渗出来，浮起一层暗红细碎的浮沫。李越握著漏勺，耐心地把表面的血沫一一撇除乾净，待汤水变得清亮了些，便把肉块捞出来，搁在盆里控水。 他端著那盆腥水正要往外面泼，大舅一眼看见了，心疼得直叫唤。 “越子，这水可不能倒！这都是油水，留著吧，明天早上我下湖的时候，带著当茶喝！” 李越手顿了一下，心里头像被什么东西扎了一下。上一世自己也是这样——鸡肉猪肉过水的汤，捨不得...