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第174章 槐香满巷 闲步蓉城(第1页)

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10月5号的夜色落满老巷的时候,江霖牵着心玥的手,抱着睡熟的念念回了家。

小姑娘白天在店里疯玩了大半天,一会儿跟着林晓棠学捏寿桃面团,一会儿蹲在门口捡飘落的桂花,又跟着忙前忙后递东西,早早就困得睁不开眼,此刻窝在爸爸怀里睡得小脸通红,软乎乎的小手还攥着江霖的衣角,连梦里都在小声嘟囔着要吃林阿姨做的糖油果子。

江霖放轻脚步,把念念轻轻放在儿童房的小床上,小心翼翼地给她掖好被角,又低头在女儿软乎乎的额头上亲了一口,才轻手轻脚地带上房门,和心玥一起退到了阳台。

晚风裹着满城未散的桂花香吹进来,卷着楼下老巷里邻居家飘来的饭菜香气,远处的街灯亮着暖黄的光,把老巷的青石板路照得温柔。

心玥靠在江霖怀里,听着他沉稳的心跳,指尖轻轻划过他手腕上颠勺磨出来的厚茧,那是他守了半辈子灶台的印记,轻声说:“今天累坏了吧,从凌晨三点多就起来备菜,忙到下午寿宴结束,连口热饭都没顾上吃。”

江霖收紧胳膊,把人抱得更紧了些,低头吻了吻她的发顶,发间还沾着淡淡的桂花香,声音里带着前所未有的松弛:“不累。

看着老太太吃得开心,看着一大家子热热闹闹的,再累也值了。

干我们这行的,最高兴的不就是这个,食客吃得舒心,我们心里就踏实。”

他顿了顿,指尖摩挲着心玥的手背,目光落在远处的万家灯火上,语气里带着几分认真的温柔:“心玥,我想好了,6号、7号这两天,店关了。”

心玥愣了一下,抬头看他。

谁都知道,国庆黄金周最后两天,正是餐饮生意最旺的时候,前四天槐香小馆天天座无虚席,午市晚市连轴转,翻台率翻了三倍不止,不少外地游客专程循着网上的口碑找过来,还有不少吃了十几年的老客,提前半个月就预定了最后两天的位置,这时候闭店,等于白白放掉了送到手边的生意,更别说还要辜负专程赶来的客人。

“你想好了?”

心玥没劝他,只温柔地看着他,眼底满是懂他的笑意。

她太懂这个男人了,他从来不是把钱看得最重的人,心里装着的,从来都是身边跟着他的人,手里守了半辈子的手艺,还有藏在烟火气里的那点人情味儿。

“想好了,一晚上都琢磨透了。”

江霖点了点头,眼底带着释然的笑意,“这阵子,从9月底就开始备国庆的货,大家就连轴转了,每天备菜到半夜,凌晨又起来开门。

黄金周这五天,更是每天都是凌晨三点多就有人到店,半夜十一二点才能收拾完关门,昨天寿宴,更是所有人都熬了通宵,连口热乎饭都没顾上扒两口。

铁打的人也扛不住这么连轴转,钱是赚不完的,大家跟着我干,我不能只让他们闷头干活,不让他们歇口气。”

他低头看着怀里的人,声音软了下来,带着化不开的温柔和愧疚:“更重要的是,我欠了你和念念太多。

平时你要上班要带孩子,我守在店里,从早忙到晚,早上我走的时候念念还没醒,晚上我回来的时候她已经睡了,没好好陪过你们。

这两天正好有空,店里的事都放一放,我想带着你们娘俩,好好在蓉城走一走,玩一玩,把欠你们的陪伴,一点点补回来。”

心玥的眼眶微微发热,踮起脚轻轻吻了吻他的唇角,指尖抚过他眉间还没完全散开的褶皱,笑着点了点头:“好,都听你的。

你去哪,我和念念就去哪。”

第二天一早,天刚蒙蒙亮,蓉城的天刚泛起鱼肚白,槐香小馆就像往常一样亮了灯,暖黄的灯光透过临街的窗棂,洒在落满桂花的青石板路上,成了老巷里最早的一抹暖意。

后厨里早已是一派热火朝天的景象。

老方带着徒弟林默已经从菜市场回来了,电动车后座绑着的泡沫箱里,装着当天现杀的猪肝、腰花、土鸡、五花肉,带着新鲜的血气,连菜叶上都还挂着晨露。

老方正拿着刀,利落地给五花肉去皮,刀工稳得纹丝不动,嘴里还不忘叮嘱身边的林默:“腰花一定要片干净骚线,刀花要打得均匀,码味的时间要卡准,早了老了,晚了不入味,记住了没?”

林默手里拿着个小本子,一笔一划地记着,重重点头:“记住了师傅!

我这就去处理,保证跟您教的一模一样!”

另一边,陈敬东寸步不离地守着那口养了十几年的老卤桶,桶里的老卤正咕嘟咕嘟地冒着细密的泡,八角、桂皮、香叶的复合香气混着肉香,漫了整个后厨,连前厅都能闻见。

他拿着长勺,时不时撇去卤汁表面的浮沫,又往里面添了两小块冰糖,调整着咸淡,这锅老卤是他的命根子,也是槐香小馆的招牌,十几年的火候,少一分都不行。

小吃档口,林晓棠正低着头揉面团,雪白的糯米粉在她手里揉得细腻软糯,不粘手不结块,旁边的小碗里装着提前炒好的红豆沙,是用小火慢熬了两个小时的,炒得油亮绵密,甜而不腻。

她时不时抬头看一眼门口,等着心玥和念念过来,嘴里还哼着成都的小调,手脚麻利得很,案板上已经摆好了十几个包好的叶儿粑,个个圆润饱满,等着上锅蒸。

前厅里,小李正带着人擦桌子拖地板,把每一张桌子都擦得锃亮,连桌角的缝隙都没放过。

快满四十岁的王秀,正坐在吧台前,拿着预定本,一笔一划地核对前一天接的订单,嘴里还小声念叨着:“三号桌张叔,六个人,少辣,要一份坛子肉,一份肝腰合炒;五号桌外地游客,四个人,微辣,要尝尝特色菜,提前备上小吃……”

她是前厅里年纪最大的,做事最是稳妥周到,店里的大小琐事,经她的手,从来没出过半点岔子。

旁边的小周,正把碗筷一套套摆好,每一双筷子、每一个碗都摆得整整齐齐,分毫不差。

所有人都各司其职,忙得热火朝天,就等着七点半准时开门迎客,抓住黄金周最后两天的客流高峰,把这个假期的生意,收个漂亮的尾。

就在这时,店门被推开了,江霖和心玥牵着念念走了进来。

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