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    妙味轩

    作者：李飘红楼更新时间：2025-10-20 00:09:02

    人称“料理魔神”的西餐女主厨苏妙才穿越便被兜头洒下一盆狗血：　　家业破产，爹爹病故，未婚夫卷走传家秘方跑路。　　剩下刻薄祖母一位、偏心老娘一枚、视财如命的花痴大姐、痞气十足的暴力三妹、温柔贤良的娘炮四弟。　　似乎一家子奇葩，不怕不怕，就让我这个万能穿越女带领你们发财致富奔小康，修身平家甲天下！　　某日忽然捡到一只长毛类人猿，褴褛之下竟是一双能做出绝味的妙手与一张俊美的容颜。　　当现代工艺遭遇古代流派，当中西混搭PK传统名菜——　　某女摇晃着大灰狼尾巴嫣然一笑：　　“小味味，作为同行要互助，让我们好好相处吧！”　　红楼新建书友群：549494839，敲门砖红楼笔下任意人物名字，欢迎来玩~~ 妙味奇食品有限公司 妙味奇 妙味佳食品有限公司 妙味哥 李飘红楼

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    《妙味轩》第三百四五章 金蟾拜月vs凤凰展翅

    却在经过上蒸笼定型之后栩栩如生活灵活现，佟染将蒸笼中的金蟾尽数取出来，另外在汤锅中注入适量的清泉水，放入先前切好的四丝，烹入黄酒、精盐，在微火上煨两分钟之后控净水分，取出之后摆在圆盘的正中央，呈圆形摆放，让整个造型看起来像一只月亮。 接着将先前蒸好的金蟾十二只一盘围绕着盘子中间的月亮嘴朝外码在盘子上，汤锅里已经注入适量的清高汤，这清高汤是用上好的膏蟹熬制而成的，鲜味浓郁，汤色清澈。 在鲜汤中烹入黄酒、精盐，大火烧开之后撇去浮沫，用水将绿豆淀粉调稀，薄薄的一层勾在汤锅里，既不会显得粘腻，又比刚刚多了一点光泽，多出一些质感。在芡汁勾入汤锅里时，在鲜汤上淋入少许加工过的鸡油，充分混合之后，将味浓却色淡的汤汁尽数浇在已经摆好的菜肴上。 金蟾拜月，吃的不止是味...

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